Aceitunas XXL marinadas

Deliciosas aceitunas Gordal marinadas en mojo picón canario, un punto picante

Entrantes1

Anchoas de l'Escala (4 ud)

Con suave mantequilla trufada acompañada de nuestra focaccia clásica

Entrantes1

Patatas "Bravissimas"

Al caliu con alioli de ajos confitados y nuestra salsa brava

Entrantes1

Burrata de Puglia

Con tomates dulces daterinos, vinagreta escabechada de miel, aceitunas kalamata y berros de agua

Entrantes1

Calamarcitos fritos

A la andaluza y con una salsa de tomate picante

Entrantes1

Ensalada Cesarina

De escarola fresca, anchoas, tomate semiseco, parmesano, picatostes, aguacate y aliño césar con curry

Entrantes1

Croquetas de jamón y guanciale

4 crujientes croquetas caseras de jamón ibérico con papada ahumada

Entrantes1

Croquetas "Al Nero" de sepia

4 crujientes croquetas caseras de sepia en su tinta con todo el sabor del mar

Entrantes1

Focaccia clásica

Fermentada 72 horas, hecha al momento con parmesano y romero fresco

Entrantes1

Hummus de zanahoria asada

Con ricotta, avellanas tostadas y aceite de pesto genovés

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Langostinos crujientes

Envueltos en una finísima masa con albahaca y acompañados de una emulsión de Nduja de Calabria

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Ensaladilla rusa

Del Casino con delicado tartar de atún rojo Balfegó

Entrantes1

Gnocchetti de patata

Pequeños y tiernos gnocchis de patata con crema de nata fresca, queso gorgonzola, parmesano y piel de limón

Pastas artesanales1

Mezzaluna di ricotta y espinacas

Pasta casera rellena de espinacas, acabada con mantequilla tostada, albahaca y parmesano

Pastas artesanales1

Scialatelli aglio e olio

Pasta larga fresca hecha a mano con ajo, guindilla, aceite de oliva y parmesano

Pastas artesanales1

Scialatelli al ragú napolitano

Pasta larga fresca hecha a mano con salsa de tomate tipo boloñesa de ternera y butifarra fresca

Pastas artesanales1

Scialatelli alla carbonara

Pasta fresca hecha a mano con yema de huevo, guanciale crujiente, parmesano y pimienta negra

Pastas artesanales1

Trofie caccio e pepe trufado

Pasta corta fresca con crema de parmesano, pimienta negra y crema de trufa negra

Pastas artesanales1

Trofie mediterráneo

Pasta corta fresca con tomate datterino fresco, aceitunas kalamata, alcaparras y straciatella de burrata

Pastas artesanales1

Entrecot de novillo

Corte de lomo bajo de novillo (300gr) con una salsa Bearnesa acompañado con patatas fritas

Principales1

Hamburguesa de vaca

Hamburguesa de vaca en pan de brioche con cebolla caramelizada, queso cheddar, mostaza encurtida y acompañamiento de patatas fritas

Principales1

Melanzane a la parmesana

“Gratin” de berenjenas asadas con mozzarella, parmesano, salsa pomodoro y albahaca fresca

Principales1

Milanesa Orecchia di elefante

Milanesa de ternera con patatas fritas y ralladura de piel de limón

Principales1

Tagliata de presa ibérica

Corte de presa de cerdo ibérico con rúcula, parmesano y reducción de aceto balsámico reserva

Principales1

Polpo alla griglia

Pata de pulpo asada al horno de piedra con cremoso de patata y aceite de Nduja

Principales1

Pizza Barbacoa

Tomate, scamorza affumicata, mozzarela fior di latte, butifarra esparracada, barbacoa de bourbon, cebolla de figueres y guanciale.

Pizzas1

Pizza Ses Illes vegan

Con queso mözza vegano, queso gouda vegano, sobrasada vegana, cebolla caramelizada y rúcula

Pizzas1

Pizza Margarita vegan

Tomate, queso mözza vegano, albahaca

Pizzas1

Pizza Capra

Calabacines, mozzarella fior di latte, queso de cabra, tomate semiseco, pistachos, pesto y albahaca

Pizzas1

Pizza Carbonara

Crema de queso, mozzarela fior di latte, guanciale, mozzarella, parmesano, yema de huevo y pimienta

Pizzas1

Pizza Diavola

Tomate, pepperoni picante, mozzarella fior di latte, olivas negras, cebolla y parmesano.

Pizzas1

Pizza Dolce & Jamona

Tomate, jamón dulce, champiñones, mozzarella fior di latte, parmesano y orégano.

Pizzas1

Pizza Grau

Mozzarella fior di latte, brie, jamón ibérico y crema de trufa negra.

Pizzas1

Pizza Tartufatta vegan

Queso mözza vegano, queso gouda vegan, crema de trufa negra y setas portobello

Pizzas1

Pizza Margarita

Con tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, albahaca fresca y aceite de oliva virgen.

Pizzas1

Pizza Dolce & No-jamona vegan

Tomate, Mözza Vegan, Jamon Heüra, Oregano

Pizzas1

Pizza Porca Misèria

Con mozzarella fior di latte, scamorza, bacon ahumado, cebolla, parmesano, miel, guindilla seca molida y romero

Pizzas1

Pizza Quesos

Gorgonzola, taleggio, scamorza, parmesano, mozzarella fior di latte, ricotta con romero del huerto.

Pizzas1

Pizza Tonno Tano

Tomate, mozzarella fior di latte, atún, gorgonzola, cebolla de Figueres, aceitunas Kalamata y orégano.

Pizzas1

Pizza de Nutella

Con mascarpone y almendras tostadas

Postres1

AGUA 33cl

Bebidas1

COCA COLA LATA

Bebidas1

COCA COLA ZERO LATA

Bebidas1

ESTRELLA DAMM LATA

Bebidas1

KOMBUCHA LATA

Bebidas1

FUZE TEA

Bebidas1

FREE DAMM TOSTADA

Bebidas1

FREE DAMM LEMON

Bebidas1

PERPLEJO

BLANCOS · DO Rueda

Bebidas1

ARTUKE

TINTO · DOC Rioja

Bebidas1

VORA LA MAR

BLANCO · DO Alella

Bebidas1

CAVA PERELADA STARS

ESPUMOSO · DO Cava

Bebidas1

LAMBRUSCO ROSADO

Lambrusco Rosato IGP · Divertido y fresco lambrusco de una de las bodegas más emblemáticas dell'Emilia.

Bebidas1

SODA DE HIBISCO Y POMELO

Bebidas1

SODA DE LIMON Y JENGIBRE

Bebidas1

SODA DE NARANJA Y MARACUYA

Bebidas1

FANTA NARANJA

Bebidas1

FANTA LIMON

Bebidas1